Herbstlicher Zwetschgen-Eistee
- Sophia Oberhauser
- 25. Sept. 2024
- 1 Min. Lesezeit
Aktualisiert: 1. Okt. 2024
Eistee muss nicht immer nach Pfirsich oder Zitrone schmecken, es darf auch etwas kreativer werden - wie wäre es zum Beispiel mit einem Zwetschgen-Eistee, verfeinert mit etwas Zimt und Limette?
Das brauchst du für 2 Liter Eistee:
2 EL Rohrzucker
200 g Zwetschgen
eine Stange Zimt
1/4 Limette
Schwarztee
Wasser
ein Topf
ein Pürierstab
Eiswürfel
Für die Zubereitung des Zwetschgeneistees, musst du...
...1 Liter Wasser kochen und 3 Teebeutel Schwarztee aufschütten, kurz ziehen lassen und abkühlen lassen
...die Zwetschgen waschen, entkernen, in einen Topf geben und mit Wasser bedecken.
...Limette waschen, auspressen, Saft und Schale in den Topf geben.
...2 EL Rohrzucker und eine Zimtstange hinzufügen.
...die Früchte nun einmal aufkochen lassen, dann die Hitze reduzieren und ca. 30 Minuten köcheln lassen.
...nun die Zimtstange und die Limettenschale entfernen und die Masse fein pürieren.
...das Püree abkühlen lassen.
...2 EL Püree in ein schönes Glas geben, Schwarztee hinzugeben, umrühren, mit Eiswürfeln und Limettenscheiben verfeinern und genießen. :)
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